此生最幸福的一件事莫過于住在美麗的天柱山腳下。我們一家都是在家里待不住的人，尤其是一到春天，滿山花開，嫩芽新發，便總想出去尋尋歡，去山上淘淘寶。

每逢春天，天柱山后山萬畝竹海里春筍破土而出，慢慢露出黃綠色的小尖尖，仔細看土層裂開的地方，用鋤頭撥弄一下，就能看到剛冒出頭的春筍。每當找到一顆，就莫名的開心，總是相互喊著，我又找到一顆啦！欣喜之情油然而生。然后就開始挖，挖的過程雖不及找的過程那么驚喜，倒也是給我們這些長期坐辦公室的人一種鍛煉。每次都累的滿頭大汗，然后用袋子裝著勞動的果實，臉上洋溢著甜甜的憨憨的笑容。

回到家中，總是迫不及待的撥開筍子的外衣，接下來便響起廚房里的交響曲。在菜刀與砧板的碰撞下，筍子被切成一片一片，再配點冬天腌制的臘肉，菜園里扯一把綠油油的大蒜，放點紅辣椒，掌握好火候，在鏟子與鍋的完美配合下，一盤色香味俱全的春筍臘肉就端上飯桌。還沒等飯上桌，家人們總是迫不及待伸出筷子，想早點嘗嘗來自春天泥土中的美味。

說到春筍它還有很高的營養價值，它富含蛋白質，氨基酸，不飽和脂肪酸，豐富的礦物質和維生素，具有降低膽固醇，預防冠心病等功效。再次，春筍含有鐵，磷，鎂，鈣等礦物質，可以促進骨骼發育，可以預防一些老年性的骨質疏松。最后，春筍還富含維生素b1，維生素b2，維生素c等成分，可以用于預防腫瘤，防治夜盲癥等作用。

沒想到春筍居然有這么多的好處，趁著春光正好，也去山上淘寶吧！